Solsticio - Temporada de invierno

PERFIL DE COPA: RICO

Solstice ofrece una sensación en boca suave y con cuerpo; este café presenta ricas notas de chocolate y/o “nueces”, con toques de fruta y la dulzura de los azúcares morenos.

Este lote procesado con miel lavada y negra de Colombia y El Salvador produce una taza rica con una sensación en boca densa; espere notas accesibles de chocolate amargo, especias calientes y ciruela.

Solstice es una oferta de temporada que combina dos lotes monovarietales de América Central y del Sur… El primero es un lote procesado Black Honey de Red Bourbon de nuestros amigos de Loma La Gloria en El Salvador, y el segundo es un lote procesado Washed de Variedades Múltiples de Pequeños Productores en Huila, Colombia. 

Nuestro equipo de tostado eligió mezclar estos dos cafés distintos para presentar una taza rica con un perfil de sabor que complemente la temporada. 

El café salvadoreño procesado con miel negra es responsable de notas frutales dinámicas y dulzura intensa, que se complementan perfectamente con los aromáticos únicos y las ricas cualidades del lote lavado de Colombia.