Pantano de Brasil

Este lote procesado naturalmente de Cerrado Miner, Brasil, produce una taza equilibrada con un aroma similar al cacao y una sensación en boca redondeada; anticipe notas de chocolate, maní de Virginia y crema.

Nacido en 1956 en la ciudad de Altinopolis, estado de São Paulo, ubicada en el centro de la región de Mogiana, Wagner Ferrero lleva la pasión por el café en la sangre. Nieto de inmigrantes italianos que llegaron a Brasil en 1912 para trabajar en las plantaciones de café , Wagner es hoy uno de los mayores productores de café de especialidad de Brasil. Heredó gran parte de su conocimiento de su madre, Versi Crivelenti Ferrero.

Con más de 550 hectáreas y 148 variedades diferentes de café , entre ellas las famosas Catuaí Amarilla, Ibaré, Topazio, Caturra, Acaiá y dos variedades exclusivas, UVA (IAC 125) y Bourbon Amarilla LC30-10, plantadas solo en la región del Cerrado Mineiro y otras 250 hectáreas plantadas en Mogiana y en otras partes del estado de Minas Gerais, Wagner utiliza la última tecnología para producir cafés especiales con calidad y sostenibilidad. Fazenda Pantano está ubicada en el municipio de Patos de Minas, cerca de la ciudad de Patrocinio.