{"product_id":"peru-peru-solidario","title":"Etiopía Hambela Deri Kidama","description":"\u003ch4\u003e PERFIL DE COPA: Vibrante\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Fructuoso y complejo, este café produce una taza dinámica, combinando vivaces cualidades frutales con sabores más delicados, florales y\/o parecidos al té.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003eEn la Copa:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003eEste lote procesado naturalmente de Guji, Etiopía, produce una taza vibrante con una sensación en boca jugosa; espere notas vivaces de \u003cb\u003elimoncillo, limonada rosada y champán.\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/4854\/9694\/files\/VibrantCupProfile_480x480.png?v=1683210159\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e La estación de lavado de Deri Kidame recibe su nombre del kebele o pueblo de Deri Kidame, en el distrito de Wamena, en la zona Guji de Etiopía. La zona tiene un suelo marrón rojizo fértil y árboles de Cordia africana y Acacia ensete ventricosum que dan sombra, lo que beneficia a las plantas de café cultivadas por los numerosos pequeños agricultores que aportan cerezas a la estación de lavado. Las plantaciones de café de la zona se encuentran a una altitud de entre 2000 y 2100 metros sobre el nivel del mar. La estación de lavado está equipada con 10 tanques de fermentación y 181 lechos de secado elevados a los que se les asignan códigos individuales, lo que permite una mejor trazabilidad y un mayor nivel de control y seguimiento durante todo el proceso de secado.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003eEste lote de café se sometió a un procesamiento natural en la estación de lavado de Deri Kidame. Las cerezas de café se clasifican para eliminar las frutas menos densas antes del procesamiento. Luego, las cerezas se trasladan a lechos elevados donde se secan durante aproximadamente 18 días.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e El café se prepara para la exportación en la planta de limpieza y almacenamiento de café de Tracon Trading, ubicada en un terreno de 30.000 metros cuadrados en Adís Abeba. La planta está equipada con modernas máquinas de procesamiento de café Pinhalense y una clasificadora de color Buhler Z+. La máquina tiene la capacidad de procesar seis toneladas por hora. Los granos pasan por una clasificación manual final en cintas transportadoras. Los seis silos de almacenamiento de la planta tienen una capacidad de aproximadamente 15.000 toneladas métricas. Los almacenes están limpios, con abundante iluminación y ventilación, lo que es ideal para mantener la calidad del café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/4854\/9694\/files\/BrewGuidewebsite_480x480.png?v=1666622056\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rothrock Roastery","offers":[{"title":"Frijol entero \/ 12 onzas","offer_id":45649913446598,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Frijol entero \/ 2 libras","offer_id":45649913479366,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Frijol entero \/ 5 libras","offer_id":45649913512134,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Suelo para goteo automático \/ 12 onzas","offer_id":45649913544902,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Suelo para goteo automático \/ 2 libras","offer_id":45649913577670,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Suelo para goteo automático \/ 5 libras","offer_id":45649913610438,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Terreno para Stagg X \/ 12 onzas","offer_id":45649913643206,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Terreno para Stagg X \/ 2 libras","offer_id":45649913675974,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Terreno para Stagg X \/ 5 libras","offer_id":45649913708742,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Terreno para Kalita \/ 12 onzas","offer_id":45649913741510,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Terreno para Kalita \/ 2 libras","offer_id":45649913774278,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Terreno para Kalita \/ 5 libras","offer_id":45649913807046,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Tierra para V60 \/ 12 onzas","offer_id":45649913839814,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Tierra para V60 \/ 2 libras","offer_id":45649913872582,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Tierra para V60 \/ 5 libras","offer_id":45649913905350,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Base para Chemex \/ 12 onzas","offer_id":45649913938118,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Base para Chemex \/ 2 libras","offer_id":45649913970886,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Base para Chemex \/ 5 libras","offer_id":45649914003654,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Base para AeroPress \/ 12 onzas","offer_id":45649914036422,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Base para AeroPress \/ 2 libras","offer_id":45649914069190,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Base para AeroPress \/ 5 libras","offer_id":45649914101958,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Molido para café frío \/ 12 onzas","offer_id":45649914134726,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Molido para café frío \/ 2 libras","offer_id":45649914167494,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Molido para café frío \/ 5 libras","offer_id":45649914200262,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Base para la prensa francesa \/ 12 onzas","offer_id":45649914233030,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Base para la prensa francesa \/ 2 libras","offer_id":45649914265798,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Base para la prensa francesa \/ 5 libras","offer_id":45649914298566,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Molido para espresso \/ 12 onzas","offer_id":45649914331334,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Molido para espresso \/ 2 libras","offer_id":45649914364102,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Molido para espresso \/ 5 libras","offer_id":45649914396870,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/4854\/9694\/files\/12ozPeruSolidario.jpg?v=1774372150","url":"https:\/\/rothrockcoffee.com\/es\/products\/peru-peru-solidario","provider":"Rothrock Coffee ","version":"1.0","type":"link"}