{"product_id":"costa-rica-aquiares-estate-1","title":"Roble Negro de Costa Rica","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e5 libras: $62,50\u003cbr\u003e 2 libras: $30,00\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e12 oz: $12,50 (precio de venta sugerido al público: $19,00)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e PERFIL DE COPA: \u003cb\u003eVibrante\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFructuoso y complejo, este café produce una taza dinámica, combinando vivaces cualidades frutales con sabores más delicados, florales y\/o parecidos al té.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cstrong\u003eEn la Copa:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Página 2\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Este lote procesado lavado de Tarrazú, Costa Rica, produce una taza vibrante con una sensación en boca jugosa; espere notas vivaces de \u003cb\u003efresa, masa de tarta y lichi.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Página 1\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Este café fue procesado en el microbeneficio Roble Negro de Jorge Vásquez Ureña en el pueblo de Aserrí, en la región de Tarrazú, Costa Rica. El microbeneficio se asocia con productores de café locales como Ana Lorena Jiménez Castro para producir lotes de calidad y trazables, y para facilitar el acceso a los mercados internacionales.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003eLa productora de café Ana Lorena Jiménez Castro opera Finca El Zapote y Finca El Cristóbal en Tarbaca, Aserrí, en la región de Tarrazú en Costa Rica. Lorena compró Finca El Zapote en 2019, inicialmente trabajando sola y plantando plantas de Catuai Rojo y Caturra. Rápidamente amplió la producción, añadiendo las variedades Catuai Amarillo y Gesha con la ayuda de su hijo, Christopher. Después de trabajar juntos durante la temporada 2020, los dos adquirirían Finca El Cristóbal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Como productora, Lorena aspira a ser reconocida por la alta calidad de su café de especialidad. Para lograrlo, trabaja de la manera más sustentable posible, sin utilizar herbicidas y únicamente sulfato de calcio como fungicida natural para sus plantas. Actualmente, Lorena procesa todo su café en el beneficio Roble Negro.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003eEl beneficio Roble Negro está ubicado en Finca Cedral Alto en Tarbaca, Aserrí, Costa Rica. El beneficio fue fundado en noviembre de 2019, inicialmente equipado únicamente con camas de secado y patios. El equipo realizó varias inversiones importantes en el beneficio en 2020, aumentando la infraestructura para poder procesar cafés Naturales, Honey y Lavados. Actualmente la infraestructura del beneficio incluye:\u003cbr\u003e – Estación de gravedad, Tanques de flotación, Pulper, Tanques de fermentación, Camas y patios de secado, Clasificador, Pelador, Mesa de densidad, Bodega de almacenamiento\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e El molino Roble Negro es conocido por sus altos estándares de calidad y sus prácticas de sustentabilidad. Las operaciones en el molino tienen como objetivo reducir el uso de recursos no renovables como el agua y la electricidad, reutilizar los desechos para convertirlos en fertilizantes naturales e incluso garantizar que los socios globales del molino reutilicen o reciclen el GrainPro que se utiliza para envasar y enviar el café.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003eEste lote de café Catuai se sometió a un proceso de lavado en Roble Negro. Las cerezas cosechadas se clasificaron mediante flotación antes de despulparlas. Luego, el café despulpado se fermenta en tanques durante 36 a 40 horas. Luego, el café fermentado se lavó para eliminar el mucílago restante antes de trasladarlo a lechos de secado elevados. El café lavado se secó durante 6 a 8 días para alcanzar un 11 % de humedad. El café seco reposó en el almacén del beneficio durante al menos dos meses antes de ser molido y empaquetado para la exportación. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cb style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eOpciones de entrega\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eCorreo\u003c\/b\u003e : Su pedido le será enviado por correo a través de USPS dentro de 1 a 2 días hábiles.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eRecogida local\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"ul2\"\u003e\n\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e Cuándo: Después de recibir una notificación por correo electrónico de que se ha completado su pedido, puede venir a recogerlo de lunes a viernes, de 8 a. m. a 1 p. m.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li2\"\u003e \n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eDónde: Rothrock Coffee Roastery \/ 1801 North Atherton St, Suite 2, State College, PA (Ubicado detrás de la tienda Xfinity, hay estacionamiento disponible en el estacionamiento entre Sheetz y Xfinity)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eEntrega local\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul class=\"ul2\"\u003e\n\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e Cuándo: Los pedidos deben realizarse antes de las 6 a. m. del jueves. Las entregas se realizarán todos los viernes de 9 a. m. a 4 p. m.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e Dónde: Disponible solo en State College, PA \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\n\u003cul class=\"ul2\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rothrock Roastery","offers":[{"title":"5 libras \/ Frijol entero \/ Correo","offer_id":45861591711942,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 libras \/ Frijol entero \/ Recogida local (después de recibir un correo electrónico con el pedido completado, recójalo en Roastery de lunes a viernes de 9 a. m. a 2 p. m.)","offer_id":45861591744710,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 libras \/ Frijol entero \/ Entrega local (haga su pedido antes del jueves a las 6 a. m.; entregamos solo el viernes en State College PA)","offer_id":45861591777478,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 libras \/ Suelo \/ Correo","offer_id":45861591810246,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 libras \/ Suelo \/ Recogida local (después de recibir un correo electrónico con el pedido completado, recójalo en Roastery de lunes a viernes de 9 a. m. a 2 p. m.)","offer_id":45861591843014,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 libras \/ Suelo \/ Entrega local (haga su pedido antes del jueves a las 6 a. m.; entregamos solo el viernes en State College PA)","offer_id":45861591875782,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Frijol entero \/ Correo","offer_id":45861591908550,"sku":null,"price":38.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Frijol entero \/ Recogida local (después de recibir un correo electrónico con el pedido completado, recójalo en Roastery de lunes a viernes de 9 a. m. a 2 p. m.)","offer_id":45861591941318,"sku":null,"price":38.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Frijol entero \/ Entrega local (haga su pedido antes del jueves a las 6 a. m.; entregamos solo el viernes en State College PA)","offer_id":45861591974086,"sku":null,"price":38.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Suelo \/ Correo","offer_id":45861592006854,"sku":null,"price":38.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Suelo \/ Recogida local (después de recibir un correo electrónico con el pedido completado, recójalo en Roastery de lunes a viernes de 9 a. m. a 2 p. m.)","offer_id":45861592039622,"sku":null,"price":38.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 libras \/ Suelo \/ Entrega local (haga su pedido antes del jueves a las 6 a. m.; entregamos solo el viernes en State College PA)","offer_id":45861592072390,"sku":null,"price":38.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 onzas \/ Frijol entero \/ Correo","offer_id":45861592105158,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 onzas \/ Frijol entero \/ Recogida local (después de recibir un correo electrónico con el pedido completado, recójalo en Roastery de lunes a viernes de 9 a. m. a 2 p. m.)","offer_id":45861592137926,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 onzas \/ Frijol entero \/ Entrega local (haga su pedido antes del jueves a las 6 a. m.; entregamos solo el viernes en State College PA)","offer_id":45861592170694,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 onzas \/ Suelo \/ Correo","offer_id":45861592203462,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 onzas \/ Suelo \/ Recogida local (después de recibir un correo electrónico con el pedido completado, recójalo en Roastery de lunes a viernes de 9 a. m. a 2 p. m.)","offer_id":45861592236230,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12 onzas \/ Suelo \/ Entrega local (haga su pedido antes del jueves a las 6 a. m.; entregamos solo el viernes en State College PA)","offer_id":45861592268998,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0081\/4854\/9694\/files\/5lbAquiaresEstateNew.jpg?v=1779298637","url":"https:\/\/rothrockcoffee.com\/es\/products\/costa-rica-aquiares-estate-1","provider":"Rothrock Coffee ","version":"1.0","type":"link"}